炒菜是现代人日常生活中常见的烹饪方式，那么在古代，人们是如何炒菜的呢?他们使用的烹饪器皿又有哪些特点呢?本文将带您走进古代厨房，一探究竟。　　一、古代烹饪器...

　　随着《舌尖上的中国》热映，好多人都被“章丘铁锅”圈粉，然后迅速种草，章丘铁锅也迅速成为了一款火爆中国的网红锅，然而抛开网红跟风效应不说，这节目里所描述的章丘...

　　根据贾思勰《齐民要术》记载：“炒鸡子法，打破，著铜铛中，搅令黄白相杂。细军葱白，下盐米，浑鼓，麻油炒之，甚香美。”这可谓是最早关于炒菜的最早记录了那么今天我...

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　　还不了解：古代做饭的读者，下面小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~宋代时期才出现的铁锅，之前的古人是如何做饭的呢?　　现代餐饮厨具发展得非常配套完备，厨...