『生鱼片』
在宋朝时期，鲈鱼做成的生鱼片究竟有多深受人们喜爱？
宋代大诗人范仲淹有诗云：“江上往来人，但爱鲈鱼美。 君看一叶舟，出没风波里。”那么今天我们就来探究一下在宋朝时期，鲈鱼做成的生鱼片究竟有多深受人们喜爱? ...
现如今非常普遍的生鱼片，在唐朝有着怎样的专有名称？
除了秋葵、芹菜、韭黄等蔬菜之外，唐人在肉食上也很丰富，比如武则天时期的“鹅鸭炙”，唐文宗时期的“浑羊殁忽”等。那么今天我们就来探究一下现如今非常普遍的生鱼片...
