鸿门宴，是中国古代历史上一场著名的宴会，也是楚汉相争的关键时刻之一。这场宴会由项羽主导，旨在安抚刘邦，却暗藏杀机。然而，除了政治的权谋和战争的硝烟，这场宴会上的...

　　屈原，中国古代伟大的爱国诗人，他的《离骚》、《九歌》等作品流传千年，影响深远。然而，在他的诗篇中，除了对国家、人民的深深关怀，还有一种独特的情感表达方式——...

　　我中华大地美食无数，其中很多传世名菜都与古代帝王有关联，比如相声爱好者都听过 “珍珠翡翠白玉汤” 与明太祖朱元璋的故事。笔者前几天也写过一篇潮州名菜 “护国...

李鸿章杂烩，作为一道具有历史背景的美食，不仅代表了一段历史时期的饮食文化，还融合了中西方的烹饪技艺。本文将带您了解这道美味佳肴的制作方法、特点以及背后的历史文化...

提起清代的纪晓岚，人们往往会联想到他那广博的学识和独特的个性。然而，在历史的长河中，纪晓岚还有一个鲜为人知的爱好——对美食的热爱。这位文学巨匠为何如此热衷于饮食...

在中国美食的历史长河中，有许多脍炙人口的佳肴，而其中最具传奇色彩的莫过于刘伯温烧饼。这道美食不仅美味可口，更因其背后的传说故事而流传千古。今天，就让我们一起走进...

在清朝时期，有一道菜备受皇帝和太后的喜爱，但却被列为禁菜。这道菜就是慈禧太后最爱吃的——鲍鱼。那么，为什么慈禧如此钟爱鲍鱼，却又不敢品尝呢? 鲍鱼的美味与珍贵...

　　《山家清供》由南宋美食家林洪所著，此书共二卷，102节。里面记载了以山野所产的蔬菜、水果、动物等为主要原料的美食。那么今天我们就来探究一下在林洪的《山家清供...

　　大家知道清明时节的经典美食有哪些吗?　　青团子　　清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用艾叶(也可以用其他绿色菜叶代替)捣烂后挤压出汁，接着取用...

　　清明乃天清地明之意，清明也意味着气候温和、草木萌发，处处给人以清新明朗的感觉。　　清明节要吃的食物有很多，蒿饼、青团、清明螺等，此外，中国南北各地在清明佳节...

　　大暑有哪些好吃的传统美食?　　湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡，是指还不会打鸣，生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体...

苏东坡除了是一位文学家、书画家外，他还是个美食家。苏东坡酷爱美食，大名鼎鼎的东坡肉就是由苏东坡发明。当时苏东坡到杭州指挥疏濬西湖，筑苏堤，当地百姓为了感谢他送来...

战国时期，楚怀王被骗入秦，后被软禁，最终忧愤而终。虽然楚国人对于楚怀王评价有高有低，不过他在被软禁期间，始终不肯割地求和，也是彰显了骨气。屈原曾得楚怀王赏识，如...

　　我中华大地美食无数，其中很多传世名菜都与古代帝王有关联，比如相声爱好者都听过 “珍珠翡翠白玉汤” 与明太祖朱元璋的故事。笔者前几天也写过一篇潮州名菜 “护...

　　被乾隆带火的三大美食，你们都吃过吗?下面小编就为大家带来详细解读，接着往下看吧~　　下面给大家简单说说被乾隆皇帝带火的3大美食。其实发展到现在，这些食物的身...

　　对唐朝时期的美食文化很感兴趣的小伙伴们， 小编带来详细的文章供大家参考。　　唐朝国力强大，唐朝的首都长安是当时世界上最繁华的城市，许多外国人如西域、中亚、新...

　　唐朝时期有不少诗作中都包含着美食，下面 小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。　　01　　蒸饼是唐朝人的主食之一。据《朝野佥载》记载，小贩“常以小车推蒸...

　　吃货存在的地方，当然要有顶级的厨师才能够满足他们的口味。不过令人感到惊奇的是，除了有专门的厨师外，唐朝时期，在行政界和军界都出现了一大批非常优秀的烹饪大师。...

　　立夏作为夏季的第一个节气，在天文学上代表春天结束，夏天正式开始，此后气温将明显升高，雷雨增多，炎炎夏日拉开帷幕。立夏这一天。我国各地都有独特的食俗，那么，立...

　　“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。因此,小暑应当继续遵循“...

　　俗话说得好民以食为天。 小编给大家提供详细的相关内容。　　出生于公元1037年的苏东坡，可能没想到，因自己在贬途中自创的苏式私房菜，以及大快朵颐吃尽南北风味...

　　在民间，提起小酥肉，世人皆知它是逢年过节，婚丧嫁娶，百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳肴。做法：将肉剁碎，以面裹肉，再用油炸，然后用锅蒸。味道鲜美，嫩脆可口，香...

　　俗话说“民以食为天”，春节作为中华民族最重要的节日，家家户户都会准备丰盛的菜肴来迎接新的一年。时值春节，咱们就来聊聊清朝皇帝的年夜饭。皇帝作为天下之首，富有...

　　每天的早餐吃油条喝豆浆，简直是黄金搭档。殊不知，生活中司空见惯的油条，还与历史大事件紧密相连。　　清代的掌故汇编《清稗类钞》有一则饮食类词条，即“油灼桧”：...

　　在宋代文人孟元老所撰写的《东京梦华录》中，有这样一段描写了宋朝东京汴梁盛景的文字：“集四海之珍奇，皆归市易; 会寰区之异味，悉在庖厨。”那么今天我们就来探...

　　有宋一朝，其被后人称为美食鼎盛时代，光是烹饪方式就有几十种之多，包括煎、烹、煮、炒、烧、烤、炖、熘、煸、蒸、泡等，甚至宋人还将平时的饮食生活写入诗词当中。那...

　　唐朝中后期诗人刘驾曾作诗《唐乐府十首•边军过》：“城前兵马过，城里人高卧。官家自供给，畏我田产破。健儿食肥肉 ，战马食新谷。食饱物有馀，所恨无两腹。草青见...

　　宋代著名词人苏轼曾作诗一首：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。莫将北海金齑鲙，轻比东坡玉糁羹。”那么今天我们就来探究一下在宋朝美食家林洪的《山家清供》里，米...

　　唐代著名诗人白居易曾作诗《食笋》：“置之炊甑中，与饭同时煮 。紫箨坼故锦 ，素肌擘新芷。每日遂加餐 ，经时不思肉。久为京洛客 ，此味常不足 。且食铢踯蹰 ...

　　清代诗人杨静亭曾作诗《都门杂咏》：“煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。”而在此诗之前，唐宋这两个朝代可谓是对羊肉需求最大的时期...