在宋朝的饮食结构中,鸡肉的地位以及数量怎么样?

在宋朝的饮食结构中,鸡肉的地位以及数量怎么样? 在宋朝的饮食结构中,鸡肉的地位以及数量怎么样?

  鸡是一种家禽,其驯化历史至今已有将近4000年了,《诗经·鸡鸣》有云:“鸡既鸣矣,朝既盈矣。匪鸡则鸣,苍蝇之声。”那么今天我们就来探究一下在宋朝的饮食结构中...